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蟲(chóng)草煲?guī)讞l，冬草夏草燉雞要多少

發(fā)布時(shí)間：2022-10-17 09:01 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：842

本文目錄一覽冬草夏草燉雞要多少2，冬蟲(chóng)夏草燉湯一次放幾根3，地蟲(chóng)草煲雞湯做法4，冬蟲(chóng)夏草做湯喝一個(gè)人食一次放幾根5，冬蟲(chóng)草一次燉湯放幾根6，冬蟲(chóng)夏草一次吃多少冬蟲(chóng)夏草一次吃幾條7，蟲(chóng)草燉雞湯的家常做法大全怎么做好8，冬蟲(chóng)夏草煲雞湯為什么……

本文目錄一覽

1，冬草夏草燉雞要多少

冬蟲(chóng)草燉雞湯 冬蟲(chóng)草燉雞湯用料：冬蟲(chóng)草5克、雞200克、枸杞子15克、田七3克、紅棗20枚（糖尿病患禁用）、淮山20克 作法：將所有材料和清水500cc一起下燉盅，以慢火燉上3小時(shí)即可食用
我是來(lái)看評(píng)論的

蟲(chóng)草煲?guī)讞l

2，冬蟲(chóng)夏草燉湯一次放幾根

冬蟲(chóng)夏草燉湯一次放十根左右就行，具體做法如下：主要材料：老鴨半只，冬蟲(chóng)夏草5克4人份，鹽2茶匙，小蔥少許，生姜片5克，黃酒2湯匙，枸杞子少許。1、把老鴨剁成大塊，冷水下鍋蓋上焯水后撈起洗凈。2、洗凈的鴨塊放入燉鍋里，加入清水，再把生姜片和黃酒加入，燉鍋也是小火慢燉，水不要加太多。3、通電后蓋上，選擇燉雞鴨湯檔，時(shí)間為2個(gè)半小時(shí)。4、把冬蟲(chóng)夏草用清水洗凈泥沙，再用少許清水泡著。5、燉煮時(shí)間還剩下半小時(shí)的時(shí)候開(kāi)蓋把碗里的水和冬蟲(chóng)夏草全部倒入，再加蓋繼續(xù)燉。6、時(shí)間到開(kāi)蓋加鹽調(diào)味，拌勻后出鍋。7、盛入碗里加入蔥花和枸杞子即可享用。

蟲(chóng)草煲?guī)讞l

3，地蟲(chóng)草煲雞湯做法

　 蟲(chóng)草雞湯食材：冬蟲(chóng)夏草12條(約10g)，公雞1只(約5000g)，姜15g，大蔥15g，鹽8g。1宰殺雄雞，將雄雞洗凈，去爪及內(nèi)臟，放入沸水鍋內(nèi)氽煮片刻，撈出后，用涼水洗凈。2冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈泥沙;姜、蔥白洗凈、切片，待用。3將雞切成大塊，放入鍋內(nèi)加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小時(shí)。4冬蟲(chóng)夏草，先用水浸泡10分鐘。當(dāng)步驟三完成后，將煲熟的雞肉和湯，倒入燉盅內(nèi)，同時(shí)放入冬蟲(chóng)夏草、味精、鹽等調(diào)味，再加蓋再上籠溫火燉1小時(shí)，即可得美味雞湯食用。

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4，冬蟲(chóng)夏草做湯喝一個(gè)人食一次放幾根

冬蟲(chóng)夏草的吃法有多種，常見(jiàn)的如泡水、煎水、煲湯、煮粥、磨粉、泡酒，這些方法均可以采用，日常保健服用時(shí)可以靈活搭配，如果是病人用，建議泡水和煎水服用，保健用量一天在2克以內(nèi)，治病用量一天為2-5克。食用冬蟲(chóng)夏草建議先清洗，可先用干凈牙刷稍微刷凈后，再以清水洗凈即可。
1至3根泡水可泡20次左右，5至6根熬湯，煲雞的話放10根左右就好了！以上是純野生用法！養(yǎng)殖的請(qǐng)隨意！謝謝采納
起碼放十根！

5，冬蟲(chóng)草一次燉湯放幾根

都知道蟲(chóng)草可強(qiáng)身、延年益壽，冬蟲(chóng)夏草也是蟲(chóng)草的一類別，冬蟲(chóng)夏草作為一種名貴的滋補(bǔ)藥材，廣為男女老少所接受。冬蟲(chóng)夏草燉湯放幾根？冬蟲(chóng)夏草燉湯什么時(shí)候放？冬蟲(chóng)夏草燉湯做法，怎么吃，才能發(fā)揮最大的療效？今天向大家介紹冬蟲(chóng)夏草吃法。?冬蟲(chóng)夏草又叫做蟲(chóng)草、冬蟲(chóng)草、中華蟲(chóng)草。為麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的干燥復(fù)合體。 冬蟲(chóng)夏草主要有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等多種功效。該放些什么一起最補(bǔ)？冬蟲(chóng)夏草燉湯什么時(shí)候放？冬蟲(chóng)夏草燉湯做法又是怎樣呢？建議，直接嚼服或者煮水喝，但冬蟲(chóng)夏草和其他食物一起燉業(yè)可以更營(yíng)養(yǎng)，最補(bǔ)，不同的搭配也有不同的功效之處。蟲(chóng)草也可常用之與雞、鴨、豬、羊肉等燉服，但應(yīng)注意：其一，從藥效和經(jīng)濟(jì)兩個(gè)角度考慮，蟲(chóng)草每次3—4克即可，相應(yīng)地?zé)鯗珪r(shí)所加的肉和水也不宜太多，盡量把肉和湯以及蟲(chóng)草渣“吃干喝凈”；其二，蟲(chóng)草的燉煮時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，最好不要超過(guò)2個(gè)小時(shí)，一般1小時(shí)左右即可，且宜采用“文火”，火力不要過(guò)大、過(guò)猛，若為求肉質(zhì)酥軟，可先燉一段時(shí)間內(nèi)，之后再下蟲(chóng)草。蟲(chóng)草燉湯一般在餐前飲用。作為菌類，蟲(chóng)草本身屬于素食，需要搭配葷性食材。另外，葷性食材的原料也要高檔，營(yíng)養(yǎng)師建議用量不要過(guò)多。比如裙邊也就是烏龜龜殼的邊是最好的搭配食材。蟲(chóng)草裙邊燉湯一般要燉1~2個(gè)小時(shí)，或者以蒸為主也是上策，在餐前喝一盅。如果是家庭做蟲(chóng)草菜肴，每次做菜用的蟲(chóng)草可以反復(fù)用3次。將上次燉完之后的蟲(chóng)草取出，保存好，下次燉湯時(shí)再使用，每次放兩根蟲(chóng)草，這樣反復(fù)用3次之后再把蟲(chóng)草吃掉，可以幫助人體充分吸收和利用其精華。一、冬蟲(chóng)夏草燉老鴨?材料：老鴨半只（二人份）、冬蟲(chóng)夏草3克、適量的鹽、黃酒、姜片。做法：1、凈鴨切成塊放入燉鍋。2、加入姜片、黃酒、蟲(chóng)草及適量的清水加蓋。3、燉鍋煮開(kāi)轉(zhuǎn)慢火繼續(xù)煮1小時(shí)。4、保溫2小時(shí)，加入適量的鹽拌勻即可。二、冬蟲(chóng)夏草燉鴿子?材料：鴿子一只（約500克）紅棗：3—4個(gè)枸杞：1—2克冬蟲(chóng)夏草：5克老姜：3-4克做法：1. 鴿子清洗干凈備用（鴿子選擇方面，鴿子血不能放掉，宰殺方面可以選擇直接就水悶殺，因?yàn)轼澴友趔w內(nèi)燉湯才有滋補(bǔ)效果）。2. 紅棗洗凈去核可分成兩半，枸杞、冬蟲(chóng)夏草、老姜洗凈備用。3. 所有材料準(zhǔn)備好后，鴿子可選擇整只入鍋，也可以切成塊來(lái)燉。小編選擇切成塊來(lái)煲湯，方便后續(xù)食用。4. 在砂鍋中放適量的清水，放入鴿子，紅棗，枸杞，老姜，大火燒開(kāi)。5. 水開(kāi)后鍋面上有一層像泡沫一樣的漂浮物，用湯勺濾除即可（小貼士：泡沫要需要清理干凈哦，要不然湯就不鮮美了）。6. 小火慢燉30分鐘后，加入蟲(chóng)草，然后在燉40分鐘至1小時(shí)即可使用

6，冬蟲(chóng)夏草一次吃多少冬蟲(chóng)夏草一次吃幾條

燉雞吃，那么貴的東西，一次少吃點(diǎn)，三五條，多吃幾次。
它永遠(yuǎn)都是按照時(shí)間的記數(shù)，打發(fā)青春匆匆地離去。偶爾得以閑暇，對(duì)鏡“貼花黃”時(shí)才找回一點(diǎn)昔日做精致女人的感覺(jué)，而也總是這個(gè)時(shí)刻，是自己最為傷感的時(shí)刻。從小就耳熟能詳?shù)囊粋€(gè)詞“人老株黃”竟然是這個(gè)意思。 冬蟲(chóng)夏草一次吃多少 自從大學(xué)畢業(yè)后，就一直在一家國(guó)企做銷售工作。沒(méi)有什么關(guān)系和背景，在單位工作了十幾年，現(xiàn)在駐外埠負(fù)責(zé)銷售管理工作。我們吵上兩句，但我一聽(tīng)到門響，就會(huì)立馬壓低音量，趕緊擦干臉上的淚水，頃刻間馬上扮出什么都沒(méi)發(fā)生過(guò)的樣子。晚上，這么晚了還沒(méi)休息，有啥事？” “張淵，快來(lái)，把你爸接走！”只聽(tīng)見(jiàn)電話那頭一個(gè)聲音在大喊。 “到底出什么事了姐夫？”聽(tīng)著這沒(méi)有前言也沒(méi)有后語(yǔ)的話 冬蟲(chóng)夏草一次吃幾條 它永遠(yuǎn)都是按照時(shí)間的記數(shù)，打發(fā)青春匆匆地離去。偶爾得以閑暇，對(duì)鏡“貼花黃”時(shí)才找回一點(diǎn)昔日做精致女人的感覺(jué)，而也總是這個(gè)時(shí)刻，是自己最為傷感的時(shí)刻。從小就耳熟能詳?shù)囊粋€(gè)詞“人老株黃”竟然是這個(gè)意思。

7，蟲(chóng)草燉雞湯的家常做法大全怎么做好

用料 冬蟲(chóng)夏草 約20條 老雞 一只 蟲(chóng)草燉雞湯的做法 老雞洗凈，蟲(chóng)草不用洗，放入一個(gè)燉盅里，加適量的開(kāi)水老雞可以剝皮，也可以不剝，看你自己喜歡，不剝皮就像我這樣，燉好了把油撇去
蟲(chóng)草燉雞湯的做法 老雞洗凈，蟲(chóng)草不用洗，放入一個(gè)燉盅里，加適量的開(kāi)水老雞可以剝皮，也可以不剝，看你自己喜歡，不剝皮就像我這樣，燉好了把油撇去
蟲(chóng)草雞湯的做法1.雞除凈毛及內(nèi)臟，再用清水洗凈，剁去腳爪；冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈；紅棗去核。2.把大棗、冬蟲(chóng)夏草和龍眼肉齊放入雞腹內(nèi)，再放入煲內(nèi)。3.用清水7-10碗，煮約6小時(shí)，加入精鹽、味精調(diào)味，便可飲用。
步驟香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟11.三黃雞洗凈焯水。香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟22.掐頭去尾放入鍋中，家人沒(méi)過(guò)食材的水，放入花椒、姜片，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火燉。香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟33.1小時(shí)后放入蟲(chóng)草花燉。香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟44.然后放入香菇繼續(xù)燉。香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟55.最后放入枸杞，煮10分鐘關(guān)火。

8，冬蟲(chóng)夏草煲雞湯為什么這么苦啊

是不是放了靈芝？冬蟲(chóng)夏草應(yīng)該不會(huì)苦吧~
冬蟲(chóng)夏草，是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體，是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。 真正的冬蟲(chóng)夏草均為野生，生長(zhǎng)在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上，對(duì)自然環(huán)境要求高。夏季，蟲(chóng)子卵產(chǎn)于地面，經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右孵化變成幼蟲(chóng)后鉆入潮濕松軟的土層。土里的一種霉菌侵襲了幼蟲(chóng)，在幼蟲(chóng)體內(nèi)生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天，到第二年春天來(lái)臨，霉菌菌絲開(kāi)始生長(zhǎng)，到夏天時(shí)長(zhǎng)出地面，外觀象一根小草，這樣，幼蟲(chóng)的軀殼與霉菌菌絲共同組成了一個(gè)完整的“冬蟲(chóng)夏草”。菌孢把蟲(chóng)體作為養(yǎng)料，生長(zhǎng)迅速，蟲(chóng)體一般為四至五厘米，菌孢一天之內(nèi)即可長(zhǎng)至蟲(chóng)體的長(zhǎng)度，這時(shí)的蟲(chóng)草稱為“頭草”，質(zhì)量最好；第二天菌孢長(zhǎng)至蟲(chóng)體的兩倍左右，稱為“二草”，質(zhì)量次之。因?yàn)榻┗髸?huì)長(zhǎng)出根須，所以被稱作冬蟲(chóng)夏草。 　冬蟲(chóng)夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。待初夏子座出土、孢子末發(fā)散時(shí)挖取，曬至6～7 成干，隨后去除似纖維狀的附著物及雜質(zhì)，曬干或低溫干燥即得。 它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用價(jià)值。 不過(guò)現(xiàn)在好多都是人工培植的。

9，冬蟲(chóng)夏草一天吃幾條最合適早上吃還是晚上吃好怎么吃法是最好的

首先，吃冬蟲(chóng)夏草的最佳時(shí)間是早晚空腹服用，因?yàn)槎x(chóng)夏草空腹吃，吸收最好。吃冬蟲(chóng)夏草必須達(dá)到一定的用量，堅(jiān)持吃才有效果，冬蟲(chóng)夏草每天的用量大概在1克左右，如5根一克的，需要一天服用5克。下面小編給大家介紹一下，公式的計(jì)算辦法，就能正確的掌握到冬蟲(chóng)夏草一次吃幾根最好了?！　∠M(fèi)者在購(gòu)買到冬蟲(chóng)夏草后，要確定自己吃冬蟲(chóng)夏草的目標(biāo)是什么，也就是每天需要吃多少克冬蟲(chóng)夏草，用日服用量除以日服用次數(shù)，就能知道自己每天每次吃多少克冬蟲(chóng)夏草了，比如每天吃3克冬蟲(chóng)夏草，需要分3次服用，那就是3除以3等于1，那每天每次就吃1克冬蟲(chóng)夏草。具有藥用療效的冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)自于青藏兩地的蟲(chóng)草，福臨門蟲(chóng)草和同仁堂是這兩個(gè)產(chǎn)地的代表老牌，以福臨門性價(jià)比最高。
《中國(guó)藥典》明確指出，冬蟲(chóng)夏草服用量需要每天3-9克，低于3克基本無(wú)效，這個(gè)劑量需要普通大小的冬蟲(chóng)夏草約10根，因?yàn)槿梭w對(duì)冬蟲(chóng)夏草原草的吸收率有限。最好煮水當(dāng)茶喝，不是泡是煮。建議早上吃有助消化。燉肉和燒湯也可以
冬蟲(chóng)夏草 是一種中藥材。有一種叫做蝙蝠蛾的蛾，它將自己卵產(chǎn)在地面，等卵變成了幼蟲(chóng)，就會(huì)鉆入地下。這個(gè)時(shí)候，如果湊巧，這只蟲(chóng)感染了一種菌。那么菌絲就會(huì)在它的體內(nèi)進(jìn)行生長(zhǎng)。等到了夏天的時(shí)候。這菌長(zhǎng)大了，變成小草的樣子長(zhǎng)出了地面，而包裹在小草外面的就是那只蟲(chóng)。 這就是冬蟲(chóng)夏草的成長(zhǎng)過(guò)程。 冬蟲(chóng)夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。
首先，冬蟲(chóng)夏草的服用量取決于各人的身板子狀態(tài)，不一樣人身板子情況不一樣，每日的冬蟲(chóng)夏草用量也不一樣。尋常用來(lái)保健的，每日吃5-10根;如治病用的每日服用8-12根。服用蟲(chóng)草期許達(dá)到的效果不一樣，為服用蟲(chóng)草準(zhǔn)備的預(yù)算也有所不一樣，在此向大家提供一個(gè)服用量的參考范圍：0.5-5克(具體是幾條蟲(chóng)草，要視其規(guī)格體積而定，以2條一克的計(jì)算是1根至10根蟲(chóng)草)，大家在此范圍內(nèi)依據(jù)自身情況選定一個(gè)合宜的量。吃冬蟲(chóng)夏草最好的食用方法是冬蟲(chóng)夏草煮水服用，中等大小的每天3根，文火煮沸，之后先把水喝掉，之后用不超過(guò)80度的水，泡后喝水，反復(fù)泡4-5次后，一定要將冬蟲(chóng)夏草吃掉，泡水之前一定要先把冬蟲(chóng)夏草洗干凈，對(duì)于選擇冬蟲(chóng)夏草來(lái)說(shuō)不要貪圖便宜，一定要知名品牌如福臨門冬蟲(chóng)夏草和同仁堂這樣效果才最好。不差錢的就選擇同仁堂，追求性價(jià)比高的就選擇福臨門，選擇冬蟲(chóng)夏草就是這么簡(jiǎn)單的一個(gè)理。

10，冬蟲(chóng)夏草煲湯多少為宜

1.汽鍋烏骨雞： 汽鍋烏骨雞原料用烏骨雞1只、冬蟲(chóng)夏草10克、黨參10克、黃精15克、熟地15克及玉蘭片、香菇、生姜、蔥、黃酒、精鹽、味精各適量。將洗凈的雞切做塊，與冬蟲(chóng)夏草、黃精、熟地、黨參、一起放汽鍋內(nèi), 加入各種配料，再加少許清水，上蒸鍋蒸2--3小時(shí)， 分餐食用。冬蟲(chóng)夏草合烏骨雞、黨參、黃精、熟地等，補(bǔ)益力大，頗適宜于眩暈腥忘、神疲乏力、遺精盜汗、陽(yáng)痿早泄、婦女月經(jīng)不調(diào)和性功能低下者食用。 2.鴿肉燉冬蟲(chóng)夏草: 適于腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無(wú)力和腰酸疲乏者用。用鴿子兩只、冬蟲(chóng)夏草15克、淮山藥15克、桂圓肉10克、銀耳15克、蓮子15克及生姜、冰糖適量。將鴿子宰殺后，放入七十度的熱水中稍浸燙，拔毛除內(nèi)臟，洗凈并放入沸水中片刻，瀝干水備用。蓮子倒水內(nèi)略煮，用筷子快速攪動(dòng)，去除外皮。銀耳用溫水浸透、洗凈，將蓮子、鴿肉放燉碗內(nèi)，上鋪生姜，再放入冬蟲(chóng)夏草、淮山藥、桂圓肉，最后放上銀耳、冰糖加入沸水至八成滿，蓋好，置沸水中隔水燉3小時(shí)。吃鴿子、冬蟲(chóng)夏草、淮山藥、桂圓肉、蓮子、喝湯。 冬蟲(chóng)夏草是一種名貴中藥材，它的生長(zhǎng)十分奇特：蟲(chóng)草真菌感染蝙蝠蛾幼蟲(chóng)，使其得病、僵化、死亡，于次年春夏自幼蟲(chóng)頭部生出草莖，因而是蟲(chóng)菌復(fù)合體。 冬蟲(chóng)夏草的外形像一條頭部長(zhǎng)了草莖（子座）的蠶蟲(chóng)體（真菌幼蟲(chóng)復(fù)合體）。草莖深黃色，蟲(chóng) 體紅棕色或深褐色。草莖長(zhǎng)度2至8厘米。蟲(chóng)體長(zhǎng)度3至6厘米，直徑0.3至0.7厘米，表面有密集的環(huán)紋，體下有8對(duì)足，中間4對(duì)足較明顯；質(zhì)脆易折斷，斷面乳白色或黃白色纖維狀；有如同草菇、香菇的香氣；味淡或微甜，有粘性。 因冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)量少、價(jià)格昂貴，造假者較多。仔細(xì)觀察不難鑒別：草莖與蟲(chóng)體分離，蟲(chóng)體無(wú)足或僅有3對(duì)以下，足部密生棕褐色細(xì)毛或質(zhì)硬、嚼之有面粉石膏味者均可能是偽品。冬蟲(chóng)夏草具有強(qiáng)身延年，耐缺氧，降血脂，抗菌解毒，鎮(zhèn)靜安神，調(diào)節(jié)免疫，平喘祛痰，抗癌作用，增強(qiáng)心血管、血液、肝、腎功能。常用于治療老年虛癥、痰飲喘嗽、自汗盜汗、陽(yáng)痿遺精、腰膝酸痛、病后久虛等癥。 冬蟲(chóng)夏草全年均可服用，冬季服用效果更佳。通常煎煮3克至10克內(nèi)服，或入丸、散，也可泡酒、煲湯、煮粥服用，無(wú)論何種方法均應(yīng)連渣服用。例如： 1.將糯米50克、冰糖適量放入砂鍋中加水煮成稀粥，將冬蟲(chóng)夏草5克研成粉末，均勻地加入，再煮片刻即可。 2.將老雄鴨一只除內(nèi)臟，洗凈切塊，放入砂鍋里，加入冬蟲(chóng)夏草10克，黃酒、鹽、清湯等，小火煲2-3小時(shí)即可。 3.將甲魚(yú)切成大塊，放入鍋中煮沸，撈出放入湯碗中，放上冬蟲(chóng)夏草10克、紅棗、料酒、鹽、蔥段、姜片、蒜片和雞清湯，上籠隔水蒸兩小時(shí)取出，揀去蔥、姜即可 　　冬蟲(chóng)夏草是一種名貴中藥材，它的生長(zhǎng)十分奇特：蟲(chóng)草真菌感染蝙蝠蛾幼蟲(chóng)，使其得病、僵化、死亡，于次年春夏自幼蟲(chóng)頭部生出草莖，因而是蟲(chóng)菌復(fù)合體。 冬蟲(chóng)夏草的外形像一條頭部長(zhǎng)了草莖（子座）的蠶蟲(chóng)體（真菌幼蟲(chóng)復(fù)合體）。草莖深黃色，蟲(chóng) 體紅棕色或深褐色。草莖長(zhǎng)度2至8厘米。蟲(chóng)體長(zhǎng)度3至6厘米，直徑0.3至0.7厘米，表面有密集的環(huán)紋，體下有8對(duì)足，中間4對(duì)足較明顯；質(zhì)脆易折斷，斷面乳白色或黃白色纖維狀；有如同草菇、香菇的香氣；味淡或微甜，有粘性。 因冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)量少、價(jià)格昂貴，造假者較多。仔細(xì)觀察不難鑒別：草莖與蟲(chóng)體分離，蟲(chóng)體無(wú)足或僅有3對(duì)以下，足部密生棕褐色細(xì)毛或質(zhì)硬、嚼之有面粉石膏味者均可能是偽品。冬蟲(chóng)夏草具有強(qiáng)身延年，耐缺氧，降血脂，抗菌解毒，鎮(zhèn)靜安神，調(diào)節(jié)免疫，平喘祛痰，抗癌作用，增強(qiáng)心血管、血液、肝、腎功能。常用于治療老年虛癥、痰飲喘嗽、自汗盜汗、陽(yáng)痿遺精、腰膝酸痛、病后久虛等癥。 冬蟲(chóng)夏草全年均可服用，冬季服用效果更佳。通常煎煮3克至10克內(nèi)服，或入丸、散，也可泡酒、煲湯、煮粥服用，無(wú)論何種方法均應(yīng)連渣服用。例如： 1.將糯米50克、冰糖適量放入砂鍋中加水煮成稀粥，將冬蟲(chóng)夏草5克研成粉末，均勻地加入，再煮片刻即可。 2.將老雄鴨一只除內(nèi)臟，洗凈切塊，放入砂鍋里，加入冬蟲(chóng)夏草10克，黃酒、鹽、清湯等，小火煲2-3小時(shí)即可。
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